えふえふ
桃は非常にデリケートな果物。慎重に扱って美味しく食べましょう。
桃の取り扱いには、若干注意する必要があります。
何と言っても衝撃に弱い食べ物です。
桃にやってはいけないことをお伝えします。
えふえふ
桃って美味しいよね。
①必要以上に触る、押す
えふえふ
押した部分から色が変色します。とっても衝撃に弱い果物です。
桃は、衝撃にとっても弱く、押すとすぐに変色します。
そのため、やたら触ったり押したり、衝撃を与えないようにしましょう。
えふえふ
桃を触ったところで、何も情報は得られません。硬いかなと思って剥いたら柔かったってことあるよね。
②長時間の冷蔵保存
えふえふ
ん？味しなくね？ってなります。
冷やしすぎると甘みがなくなります。
そのため、保存は基本的に常温保存をおすすめします。
アルミ箔で包んで冷蔵保存すると長持ちします。
えふえふ
冷たい桃を食べたいときは、食べる1～2時間前に冷蔵庫に入れてから食べると美味しいよね。
③エアコンや扇風機の風を当てる
エアコンや扇風機の風に当てると乾燥する恐れがあります。
ぜっかくみずみずしい桃が台無しになります。
また、直射日光の当たらない、日陰で風通しの良い涼しい場所に保存しましょう。
えふえふ
桃を手に入れたら、食べるのは早いほうが良いよね。
さいごに
桃はデリケートな商品なので、購入後はなるべく早めに食べたほうが良いでしょう。
桃の品種によっても特徴があるので、柔らかい桃、硬い桃とあります。
それぞれ、自分の好みに合った桃を選んでみてはいかがでしょうか。
えふえふ
1番はやはり『あかつき』だと思う。生産量もあかつきだけ飛びぬけて多いです。
